Mercado da Ribeira Time Out
Ik schreef eerder al over de traditionele gerechten van Lissabon en een overheerlijke ontbijt hotspot, maar Lissabon heeft nog zoveel meer te bieden. Eigenlijk hebben we iedere dag zowel lekker geluncht als avond gegeten. En er is zoveel variatie te vinden in Lissabon: van de beste (rauwe) vis tot eendkroketjes tot overheerlijke huisgemaakte Iced Tea. Lissabon heeft het allemaal!
A Cevicheria
De beste vis eet je bij…A Cevicheria! Wij zijn hier tweemaal gaan eten (1x voor diner en 1x voor lunch) en wow, zo geweldig. Dit is zeker weten mijn favoriete restaurant van Lissabon. Als je naar Lissabon toe gaat kan je dit restaurant eigenlijk niet overslaan! Het is opgezet door Chef Kiko en voorziet je van al het heerlijks uit de zee (en een enkel vlees/vegetarisch gerecht). Reserveren kan hier niet en buiten wachten tot je een plekje hebt kunnen bemachtigen is zeer gewoon. Ze hebben een wachtlijst en roepen je binnen zodra je aan tafel kunt. Overigens schijnt dit redelijk gewoon te zijn in Portugal, en het wachten is hier zeker de moeite waard.
Wij hadden uiteindelijk een plekje aan de bar waar je de koude gerechten klaar gemaakt kan zien worden. Er is keuze uit een 6-gangen tasting menu of je kunt los gerechtjes bestellen. Nieuwsgierig als we waren zijn we voor het tasting menu gegaan. Lissabon is relatief goedkoop als het gaat om eten en drinken, en ondanks dat het hier allemaal een stukje prijziger is, was het alsnog betaalbaar. De gerechten zijn goed te paren met de verschillende wijnen die op de kaart staat, waaronder hun eigen wijn. De bbq octopus was bij ons uiteindelijk de grootste hit – zo mals en jummy! Ook de creatieve desserts waren echt super – ooit gedacht dat je selderij zou eten als nagerecht?
Met de klok mee: Ceviche van witvis, De plafonddecoratie van het restaurant, BBQ octopus, Dessert met granita van selderij
Pharmacia
Pharmacia is een totaal ander soort restaurant dan A Cevicheria, maar ook zeker leuk om te gaan eten. Het restaurant is gevestigd in een oud ziekenhuis en dat zie je terug in de kleinste details. De wijnkoeler was bijvoorbeeld geen gewone koeler maar een 3liter grote maatbeker! Wij hebben hier heerlijk buiten gezeten ’s avonds om te eten waar je iets minder mee krijgt van deze authentieke sfeer, maar het blijft er top. Ons favoriete gerecht hier waren zeker de eendkroketjes met “Pulled Duck”. Het zijn geen kroketjes met veel ragout zoals wij dat hier in Nederland voornamelijk kennen, maar echt gevuld met veel vlees – heerlijk!
Uitzicht
Tegenover Pharmacia zit het Noobai Café. Dit is gelegen aan de rand van een uitkijkpunt en je hebt hier dus een ontzettend mooi uitzicht over Lissabon. Het was heerlijk vertoeven hier tijdens de lunch, en ideaal om de hete middagzon even te ontsnappen. Het menu is goed (de kip/mango salade is een aanrader!), je betaald weinig, en het uitzicht over Lissabon kan bijna niet beter.
Natuurlijk is dit niet het enige restaurant met een prachtig uitzicht. Lissabon is zo heuvelachtig dat je op veel verschillende punten een uitkijkpunt (miradouro) hebt. Mocht je het omhoog klimmen toch even zat zijn, dan is een rooftop bar een uitkomst. Wij zijn in de namiddag een keer naar de rooftop bar van Hotel Mundial geweest. Het nadeel van hotels is dat het helaas meestal wat duurder is, maar de locatie is perfect en het uitzicht prachtig. De mocktails (en waarschijnlijk ook de cocktails) zijn super hier!
Citroenmocktails op het dakterras van Hotel Mundial
Mercado da Ribeira Time Out
Last, but definitely not least: de foodhallen van Lissabon. Voor wie bekend is met de Amsterdamse foodhallen: het is vergelijkbaar qua concept. Ze hebben een gedeelte waar de gewone markt plaats vindt met daarnaast vele kleine stands van restaurantjes om te eten, eten en ehh drinken. In het midden staan overal lange tafels opgesteld waar je een plekje kan zoeken om gezellig te zitten. Je kan het zo gek niet bedenken of je vindt het hier wel: pizza, sushi, burgers, traditioneel eten en super modern door elkaar.
Wij gingen als eerste voor de tonijntartaar van Tartar-ia “Where everything is raw and everything is chopped”. Een prachtig mooi opgemaakt bord en een tartaar om je vingers bij af te likken. Na dit lekkere voorgerechtje hebben we ook nog een “Prego” gehaald. Dit is een nationaal icoon onder de sandwiches in Portugal. Het broodje was lekker, maar ik moet eerlijk zeggen dat ik niet geheel overdonderd was. Wellicht gewoon niet zo mijn ding. Ook hebben we bij de foodhallen nog een keer een heerlijke smoothie gehaald. Er zit een super leuke smoothiebar met voor ieder wat wils qua smaken.
Heb ik je al overtuigd dat Lissabon echt een foodie heaven is? Ik ben vast niet overal geweest wat de moeite waard is, want er is zóveel. Maar dit waren wel echt mijn tips voor waar wij geweest zijn. Mochten er nou nog dingen ontbreken op dit lijstje, laat het dan zeker even weten in de comments!