Het restaurant Adam & Siam zit al enige tijd in Amsterdam, maar tot voorkort was ik hier eigenlijk nog nooit geweest. Jammer eigenlijk, want het is echt een toppertje. Adam & Siam is – zoals ze het zelf omschrijven – een melting pot van de Oosterse keuken & het Amsterdamse leven. Je kunt er ontbijten, lunchen en dineren. De menukaart is een combinatie van klassieke Thaise gerechten en de welbekende westerse favorieten.
Menu
Ik ben zelf bij Adam & Siam gaan dineren, maar ik geloof graag dat ook de lunch/brunch gerechten goed zijn. Voor het avondeten kunnen je kiezen uit verschillende “starters” die variëren van bijvoorbeeld Dim Sum tot gerookte eendenborst. Ik heb de Dim Sum geprobeerd die gevuld waren met kip en krab – een lekker en niet al te machtig begin van de maaltijd. Bij de hoofdgerechten kunnen je kiezen tussen de “Adam” en “Siam” gerechten. Onder de gerechten van Adam vallen de westerse klassiekers zoals kipsaté en fish&chips. Als je kiest voor een gerecht van Siam dan kom je uit in de Thaise wereld met bijvoorbeeld Neua Nam Man Hoy (biefstuk met champignons en oestersaus). Ik was zelf wel erg benieuwd naar de Thaise gerechten en ben gegaan voor de Pad Thai met kip – super lekker! Je kunt ook nog bijgerechten bestellen bij je hoofdgerecht (denk aan patatje stoofvlees of fried rice), maar ik was blij dat wij daarvoor niet hadden gekozen gezien het een aardig royale portie was! Voor “erbij” is er keuze uit verschillende cocktails en Gin&Tonics, maar uiteraard hebben ze ook soft drinks, bier en wijn. Ik heb bij de Pad Thai een lekker glas wijn genomen, en dat paste perfect perfect bij elkaar.
Meer weten over Adam & Siam of het menu van het restaurant bekijken? Neem dan een kijkje op de website.
